Ist Erythrit natürlich?Roman Zinkacidi2021-03-24T21:56:00+01:00
Erythrit kommt in natürlicher Form in reifen Früchten wie Birnen, Melonen, Weintrauben sowie in Käse, Pistazien und Wein vor. Sehr aufwendig und kostspielig ist die Gewinnung von Erythrit aus diesen Lebensmitteln. Für die Lebensmittelindustrie wird Erythrit deshalb durch Fermentierung gewonnen
Brunch 3 wolf moon tempor?Carlos2018-09-17T11:46:21+02:00
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Was ist Reb A ?Carlos2018-09-14T16:41:43+02:00
Hoch reines Rebausiosid A (Reb A) ist eines der am süßesten aller Steviolglycoside, die im Stevia-Blatt gefunden werden. Reb A kann bis zu 400 mal süßer als Saccharose sein. Weiter unten finden Sie eine Graphik, die die chemischen Strukturen jedes Steviolglycosides aufzeigt, dessen Süßkraft relativ zu Saccharose und die typische Zusammensetzung im Stevia-Blatt.