Stevia Blätter gemahlen-geschnitten-ganz

Stevia Blätter – Wissenswertes über Stevia

Blätter der Stevia rebaudiana sind 100% natürlich und Süß.

Die natürlichen, getrockneten Blätter der Stevia-Pflanze eignen sich hervorragend als Zuckeralternative für Tee oder andere Getränke. Die Süßkraft der Stevia Blätter ist von Natur aus deutlich stärker als die von haushaltsüblichem Zucker. Der beliebte Zuckerersatz ist besonders lange haltbar und kann aufgrund der enormen Süße sehr sparsam eingesetzt werden.

Getrocknete Stevia Blätter der Stevia rebaudiana Pflanze.

Getrocknete Stevia Blätter der Stevia rebaudiana Pflanze.

Leckere grüne Smoothies mit Stevia gesüßt.

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Die Blätter sind auf vielfältige Weise einsetzbar. Sie eignen sich nicht nur zum Süßen von Tee. Auch als Deko für Desserts, süße Speisen oder Gebäck sind die Blätter ideal. Sie stellen also die perfekte Alternative zu industriell hergestelltem Haushaltszucker dar!

Die Vorteile der Stevia Blätter im Überblick:

  • 100% natürlich, frei von Zusätzen
  • ideal als Zuckeralternative oder natürliches Süßungsmittel
  • dank der hohen Süßkraft sehr ergiebig
  • vielseitig einsetzbar

Stevia Blätter als natürlicher Süßstoff und Zuckeralternative

Die enorme Süßkraft der Stevia-Pflanze ist auf die hohe Konzentration der so genannten Steviolglykoside zurückzuführen. Es handelt sich hierbei um einen natürlichen Süßstoff, der ausschließlich in den Blättern der Pflanze vorkommt.

Tee mit Stevia süßen | Süßen Tee ohne Kalorien!

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Smoothie Stevia Rezepte - einfach ausprobieren mit Stevia gesüßt.

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Das bekannteste und auch eines der süßesten Steviolglykoside ist „Rebaudiosid A“. Zahlreiche Studien haben die Sicherheit dieser süßen Inhaltsstoffe inzwischen nachweisen können.

Wissenswertes über die Stevia-Pflanze

Ursprünglich stammt die Pflanze aus Südamerika. Dort wird sie bereits seit Jahrhunderten von den Ureinwohnern verwendet. In Brasilien und Paraguay ist die Pflanze auch unter dem Namen „caa-hee“ (Honigblatt) bekannt. In Japan ist Stevia schon lange als Süßungsmittel zugelassen. In dem ostasiatischen Staat hält die Zuckeralternative einen Marktanteil von mittlerweile 40%. In der Europäischen Union hingegen sind Produkte mit Stevia erst Ende 2011 zugelassen worden.

Vor der Zulassung wurde die Pflanze und ihre Inhaltsstoffe etwa 20 Jahre lang erforscht, um mögliche Risiken ausschließen zu können. Für eine gesundheitsbewusste Ernährung kann ein Wechsel von Zucker auf Stevia sehr sinnvoll sein.

Anbau, Ernte und Verarbeitungsprozess

Bei der Stevia Group haben sie die Möglichkeit, naturbelassene Stevia Blätter zu erwerben. Die Ernte erfolgt in der Regel von Mai bis September. Anschließend werden die Blätter handverlesen und auf mögliche Rückstände wie Pestizide oder Schwermetalle überprüft.

Stevia Blatt und grünes Stevia Blatt Pulver gemahlen

Fein gemahlenes Stevia Pulver. Von Natur aus süß.

Tee mit Stevia Blättern gesüsst

Tee mit Stevia-Blättern – ohne jegliche Kalorien.

In einem letzten Schritt werden die einzelnen Bestandteile der Pflanze auf schonende Weise getrocknet. Wir verkaufen unsere Stevia-Blätter 100% naturrein, ganz ohne Zusätze.

Hinweise zur Verwendung von Stevia-Blättern

Stevia Blätter erzeugen vor allem in Tees oder Teemischungen eine sehr natürliche, angenehme Süße. Aufgrund der geringen Masse schwimmen geschnittene Stevia Blätter in Flüssigkeiten auf. Am besten eignet sich bei der Verwendung ein Teesieb.

Hinweise zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln:

Achten Sie darauf, die tägliche Verzehrmenge des jeweiligen Nahrungsergänzungsmittels nicht zu überschreiten. Für eine vitalstoffreiche, ausgewogene Ernährungsweise ist eine Nahrungsergänzung kein Ersatz. Aus Sicht des Gesetzgebers sind Nahrungsergänzungen nicht imstande dazu, Krankheiten vorzubeugen, zu lindern oder gar zu heilen.

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